琴似で話題のこっさりラーメン 
つけ麺 極濃(ゴクこく)1日限定20食!

札幌ラーメンを代表する『すみれ』出身の店主が、西区琴似に『元祖こっさりラーメン』の店を構えた。こっさりとは、見た目「こってり」なのに、味わいは「あっさり」な新食感ラーメンのこと。一番人気のこっさり味玉塩らーめんは、腹脂とモモ脂で煮込んだ清湯(ちんたん)スープがあっさりながらコクがあり、コシのある中太縮れ麺とよく絡む。咲弥あっさり醤油らーめんは、じっくり寝かせた高級醤油に肉汁がたっぷり。特製白味噌に辛味など13種の素材をブレンドしたやみつき辛味噌らーめんは、その名の通りやみつきになると評判だ。☆つけ麺 極濃(ゴクこく)800円 雑炊付き850円 1日限定20食

世界5か国から取り寄せた塩を使った、絶妙な配合のスープが美味なこっさり味玉塩らーめん850円

元祖こっさりらーめん麺匠咲弥 PICK UP写真

麺匠咲弥 つけ麺 極濃(ゴクこく)5月14日登場 極濃800円 雑炊付き850円  
琴似駅前通りに面し明るい雰囲気の店内は、女性一人でも入りやすい  

元祖こっさりらーめん麺匠咲弥 walker紹介記事

コクがあるのにあっさり味の 元祖こっさりらーめん!
すみれ出身の店主による、元祖こっさりラーメンの店。こっさりとは、見た目「こってり」なのに、味わい「あっさり」な新食感ラーメンのこと。一番人気のこっさり味玉塩らーめんは、腹脂とモモ脂で煮込んだスープが、あっさりだがコクがあり、コシのある中太縮れ麺とよく絡む。咲弥あっさり醤油らーめんは、じっくり寝かせた高級醤油に肉汁がたっぷり。特製白味噌に辛味など13種の素材をブレンドしたやみつき辛味噌らーめんは、その名の通りやみつきになると評判だ。旨味とコクがしっかりと漬け込まれた特製キムチや、ラーメンのお供には欠かせない焼餃子もぜひ。
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元祖こっさりらーめん麺匠咲弥 店舗情報

基本データ
店名 元祖こっさりらーめん麺匠咲弥
住所 札幌市西区琴似2条2丁目2-22
電話 011-631-4884
※グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい
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公式HP (WEB)http://www.syukisyouji.com/
交通アクセス ●地下鉄東西線琴似駅徒歩3分
営業時間 ●[火〜土]11:30〜14:00,17:00〜翌3:00
●[日・祝]11:30〜14:00,17:00〜24:00
休日 月曜日
駐車場 あり(@Timesタイムズ琴似/40分無料、ACARVIS PARK 店舗利用時間無料(※駐車証明書発行)
平均予算 [昼]800円 [夜]800円
座席データ
総席数 10席(カウンターのみ)
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